Salut Père !
Je ne connais pas les moyeux Talon, mais je pense qu'il ne doivent pas trop être différent des autres, je t'explique comment j'ai changé mes roulements arrière à mon CR, j'ai procédé comme suit:
1- J'ai viré les caches-poussières
2- J'ai dévissé la bague de serrage en alu qui sert plaquer les 2 roulements au fond de leur cage.
2- Ensuite, j'ai passé un chasse goupille entre les roulements pour serrer sur le côté l'entretoise, et pouvoir accéder au roulement de dessous.
3- J'ai tapé sur le diamètre intérieur du roulement inférieur, et une fois sorti, tu enlève l'entretoise, tu retournes ta roue ou ton moyeu et tu n'as plus qu'a enlever les autres....
Voilà...
Par contre, pour retrouver tes roulements, moi je vais sur le site Motodiffusion ou Blue-oil, ils vendent des kits de roulements arrière, avec cache-poussière etc etc, pour chaques bécanes. Perso je pense pas que Talon ait fais des moyeux avec leurs roulements spécifiques, ils ont dû reprendre les côtes d'origines de chaques marques... Voilà ! A+